VinagretTa Language

Ingredients:

1 median tongue
2 hard Eggs
6 baby carrots, boiled
3 tbsp. of Mustard
11 tbsp. of olive oil
2 tbsp. of balsamic Vinegar
3 tsps. dill
2 garlic cloves minced

Salt | Pepper | Bay leaf

Preparation:
Cook the tongue in a pressure cooking with salt and bay leaf for an hour.
Lets cool it, peel it and bring it to the refrigerator.
Mix the eggs with the dill, the garlic and the carrots well minced. Mix together the ingredients with mustard, salt and pepper, add the oil and vinegar.
Cover the tongue with the preparation and put in the refrigerator.
Eat cooooooooold.


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Lengua a la vinagreta

Ingredientes:

1 Lengua mediana
2 Huevos duros
6 zanahorias bebes hervidas
3 cds de Mostaza
11 cds de Aceite
2 cds de Vinagre balsamico
3 cds de dill
2 dientes de Ajo

Sal | Pimienta | Laurel

Preparacion

Lavar la lengua y quitarle cualquier exceso. Hervirla en olla a presion con sal y hojas de laurel durante 1 hora.
Dejarla enfriar, pelarla, filetear y enfriar en heladera.
Picar los huevos, mezclar con el dill, el ajo y las zanahorias bien picados. Unir los ingredientes con mostaza, salar, agregar aceite y vinagre.
Cubrir la lengua con la preparación y reservar en la heladera.
Comer friiiiiiiia.

SNaiL SOUP (LEEKS, SPINACH & POTATO)

Serving 4 people:

- 1 1/2 bunch of spinach, washings and without roots.
- 3 leeks
- A spoonful of butter
- 3 cups of chickenor vegetable broth
- 3 potatoes cutted in little cubes
- Salt and pepper
- Parmellan Cheese or gruyere cut in cubes, a cup.

Preparation:

- Cut the leaves of spinach in mediun size strips.
- Cut the leeks in very fine slices. Season with salt and pepper.
- Fry lightly the leeks in the butter until they are tier but not golden. Add the spinach and fry it lightly while mixing with wood spoon.
- When all the spinach has been added and is reduced, add the broth.
- Them add the potatoes. Cook at high speed for fifteen minutes.
- Lower the fire and cook ten minutes more.

-Serve in bread or bowls and sprinkler the parmesan cheeeeeeesse!


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SoPA CaraCoL (pueRRO _ SpiNACa Y Papa)

Ingredientes para 4 personas:

- 1 1/2 atados de espinaca, lavados y sin raíces.

- 3 puerros

- Una cucharada de manteca
- 3 vasos de caldo de gallina o verdura

- 3 papas en cubitos

- Sal y pimienta

- Queso de rallar o gruyere cortado en daditos, una taza.

Preparación:

- Cortar las hojas de espinaca en juliana (hebras) muy fina
- Cortar los puerros en rodajas muy finas. Condimentar con sal y pimienta.
- Rehogar los puerros en la manteca hasta que estén tiernos pero no dorados. Agregar la espinaca de a puñados y rehogar mientras se revuelve con cuchara de madera.
- Cuando toda la espinaca haya sido agregada y esté reducida, el caldo.
-Agregar las papas. Cocinar destapado a fuego medio quince minutos.
- Bajar el fuego y cocinar diez minutos a fuego bajo.

- Servir en taza o bol, agregando un puñado de cubitos de queso o queso rallado.

Tom Waits Cake

Facundo realized this amazing cake that Cala though and Noak just ate the things that was not relevant and this is the result:
HapPY BIrTHDAy LiA !!!*

Thank You Cala for this amazing cake that you offer me, I Love you